Mezcal
Río Revuelto

Río revuelto está inspirado en la raíz que yace en la profundidad de los ríos de Oaxaca.

Ríos de fuego, tierra, agua y aire, confluyen en todas direcciones. Oaxaca, México.
Leer Más

Tío Ramón, Maestro Mezcalero

Ramon Cruz nació en el Distrito de Miahuatlán Oaxaca, aprendiendo a elaborar mezcales tradicion- ales a través de la enseñanza que le transmitieron su padre y abuelo.
Leer Más
Cuishe

Producción Artesanal

Sus procesos de elaboración son estrictamente naturales, es decir, sin hacer uso de productos químicos que los aceleren, particularmente durante la fermentación, pues altera sus sabores y olores.

Su elaboración se apega estrictamente al proceso cultural, tecnológico y al gusto histórico que cada región, comunidad y población ha construido a lo largo de su historia.
News news news

Mezcal Río Revuelto

Las producciones de mezcales Río Revuelto, se limitan a Mezcales Tradicionales que son 100% maguey maduro, cocido en horno de tierra.

Son mezcales con una graduación mínima de 45 grados, pequeñas producciones con un proceso limpio y natural que no utilizan ningún tipo de acelerantes químicos en la fermentación.
Fermentación Mezcal Río Revuelto

El Gusto Histórico

El gusto histórico se define como el conjunto de saberes, prácticas, reglas y tradiciones creadas colectivamente a través de la historia en una región o población y que establecen claramente cómo deben ser las gastronomías locales dentro de sus productos, los mezcales.